结合提供的监控来看，TiKV 处理的 MVCC 版本可能存在问题，是否开启 Compaction fliter 加快 Tombstone key 的清理速度，减少读请求占用大量的内存。参考链接 ： https://docs.pingcap.com/zh/tidb/v6.1/garbage-collection-configuration
另外一个问题就是 TiKV 处理线程负载，可以排查一下 TiKV-details > Thread CPU → Raft store CPU 负载情况，如果较高可以结合 CPU 的使用情况，提高 raftstore.store-io-pool-size 配置 https://docs.pingcap.com/zh/tidb/stable/tune-tikv-thread-performance#tikv-线程池调优