这段话的意思是，当前环境有 3 个 tikv 节点，并且每个节点 4 块 SAS 盘，然后使用 kafka 将 5 张表的消息数据同步到 tidb 集群中。但是有一个 tikv 节点的 io util 高于其他 tikv，后重启了所有的 tikv 实例。并且在未启动 kafka 的情况下，各个 tikv server 的 io 是均衡的。反言之，一旦启动 kafka 任务，3 个 tikv 节点的 io 就会处于不均衡的情况？
如果是上面的描述，那么建议按照『写慢』步骤排查下，重点关注下『热点』章节的描述：
https://docs.pingcap.com/zh/tidb/stable/high-concurrency-best-practices#tidb-高并发写入场景最佳实践