请问单台tidb默认最大用户连接数是多少？怎么查看和设置。

连接数没有上限。

tidb 有个启动参数是 token-limit
是TiDB 中同时允许运行的 Session 数量，用于流量控制

https://pingcap.com/docs-cn/stable/reference/configuration/tidb-server/configuration/