百胜中国（Yum China Holdings, Inc.）是一家在中国运营的餐饮公司，是全球餐饮巨头百胜餐饮集团（Yum! Brands, Inc.）在中国的独立上市子公司。百胜中国拥有和经营着多个知名餐饮品牌，包括肯德基（KFC）、必胜客（Pizza Hut）、塔可钟（Taco Bell）和东方既白（East Dawning）。
百胜中国在中国市场拥有广泛的餐厅网络，覆盖了全国各个城市和地区。肯德基是百胜中国最著名和最成功的品牌之一，其在中国拥有大量的连锁餐厅，提供快餐食品和服务。必胜客是一家提供比萨饼和意大利美食的连锁餐厅，也在中国享有很高的知名度和受欢迎程度。
百胜中国致力于为消费者提供优质的餐饮体验，不断创新和调整菜单，以满足中国消费者的口味偏好和需求。该公司还积极推动数字化和移动支付等技术的应用，以提供更便捷的点餐和外卖服务。
总的来说，百胜中国是中国餐饮市场的重要参与者之一，通过其旗下多个品牌在中国提供多样化的餐饮选择，并在不断发展和适应市场需求的同时，为消费者带来美食体验。