结合各位的回复，稍微整理了下。
Coprocessor是TiKV中读取并计算的模块，主要用于加速查询类请求， 和写入请求无关。它能将部分TiDB中的运算下推到KV节点，避免将所有数据同步到TiDB节点再计算。
TiKV Coprocessor 处理的读请求目前主要分类三种：
DAG（Directed Acyclic Graph）：执行物理算子，为 SQL 计算出中间结果，从而减少 TiDB 的计算和网络开销。这个是绝大多数场景下 Coprocessor 执行的任务。
Analyze：分析表数据，统计、采样表数据信息，持久化后被 TiDB 的优化器采用。
CheckSum：对表数据进行校验，用于导入数据后一致性校验。
Grafana > TiKV-Details > Coprocessor Overview > Total KV Cursor Operations：
包含各种类型的 KV cursor 操作的总数量的 ops，例如 select、index、analyze_table、analyze_index、checksum_table、checksum_index 等。
读请求的执行过程：
1.TiDB 收到查询语句，对语句进行分析，计算出物理执行计划，组织成 TiKV 的 Coprocessor 请求。
2.TiDB 将该 Coprocessor 请求根据数据的分布，分发到所有相关的 TiKV 上。
3.TiKV 在收到该 Coprocessor 请求后，根据请求算子对数据进行过滤聚合，然后返回给 TiDB。
4.TiDB 在收到所有数据的返回结果后，进行二次聚合，并将最终结果计算出来，返回给客户端。