从 v7.5.0 开始，Mydumper 废弃，其绝大部分功能已经被 Dumpling 取代。注意是取代，而不是内嵌。
你想找的应该是这个吧。
https://docs.pingcap.com/zh/tidb/v4.0/mydumper-overview#如何判断使用的-mydumper-是否为-pingcap-优化的版本
如果想看dumpling的版本可以看这里
https://docs.pingcap.com/zh/tidb/stable/dumpling-overview#dumpling-主要选项表
