部署一套测试的Tidb集群,各位大佬看看这样可以吗

大佬,请教您一个问题,tidb v6.0以上使用的排序规则可以更改为MySql8.0的排序规则吗,查了下官方文档没有找到修改方式。如下图能将tidb默认Collation改为utf8mb4_0900_ai_ci吗