首先管道属于非内建指令，linux执行shell时，会创建“子shell”运行shell中的命令，当运行到非内建指令时，会创建“shell”运行非内建指令，变量的作用于在每个shell中有效，所以，非内建指令中定义的这些变量就只能在shell运行，而在子shell中不生效，所以，即便在while中给count赋值了，子shell中也不会获取到这个值。这类属于shell变量作用域问题，与其他语言不同。
解决这个问题的办法有两种
如果不是必须使用管道符的方式写while循环，可以用重定向的写法，这种写法循环内的变量在子shell中是生效的，比较简便
如果非要使用管道符的方式，可以创建临时文件，用于存放shell中的输出。